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每一位学生都得到呵护

2019-05-10 17:40 来源:钦州日报 字体: 【打印文章】 点击量:

 

  本报记者 李建城 通讯员 梁德寿

  执法人员检查学校食堂

  春夏之交,雨水增多,万物复苏,正是食物中毒的高发季节。为确保辖区校园及周边食品安全,近日,快三计划官网子材食品药品监督管理所集中对辖区内的学校及周边超市、餐饮店等经营场所开展食品安全专项检查,加强学校食堂及其周边食品安全监管,防范学校群体性食物中毒事件和其他食源性不安全事件发生。同时,检查学校是否落实新颁布的《学校食品安全与营养健康管理规定》,相关人员是否掌握《学校食品安全管理应知应会》。

  在对学校食堂的检查过程中,该所执法人员对原材料摆放、食品加工、设备餐具维护清洗及卫生情况进行指导和检查,落实进货查验和查验记录制度,要求做到索取的进货票据齐备、有效,填写的查验记录真实、完整,确保食品来源正规、渠道清楚、质量可靠,发现问题可及时追溯;同时,督促各食堂及校园小卖部加强自我监督检查力度,学校食堂是否落实每餐食品安全自检制度,校园小卖部是否落实每天食品安全自检制度。定期对各餐厅及小卖部经营场所安全卫生开展清扫和检查,及时排除安全隐患。该局还要求食堂负责人定期向师生公布有关检查情况,促进食品安全各项工作标准化、规范化、透明化,认真贯彻检查机制,公开监督机制,以确保为广大师生提供优质、安全的餐饮服务,并督导食堂负责人提高安全防范意识,建立健全各项制度。

  此次专项检查,以校园周边100米范围为重点区域,针对面向学生经营食品的食品(杂)店、餐饮服务单位等经营单位为重点检查场所,加大监督检查和执法力度,集中开展专项整治行动。重点加大对消费量较大的膨化食品、休闲食品、雪糕、糕点等食品的检查力度,根据实际情况,有必要进行监督抽检,对发现的过期食品、腐烂变质食品、劣质食品、“两超一非”(即超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质)食品、标签标识不规范食品和其经营者,以及使用劣质原料加工、制作的食品和其经营者,一追到底,坚决依法查处,杜绝“三无”食品流入校园。

  学生爱买零食,家长们担心的是食品是否卫生,使用的食品添加剂是否安全。对此,该所有关负责同志表示,根据检查发现有关可疑情况,将对可疑食品进行监督抽检,一旦发现问题会立即依法查处。同时,该所也提醒家长要提高孩子的辨别意识,注意查看包装袋上的生产日期、保质期、贮存条件、配料表、联系方式等内容是否齐全,并保留好凭证;消费者如发现购买的食品存在食品安全问题,可拨打投诉电话12315举报。

  

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